Des courgettes fraîches directement mixées pour une soupe froide et relevées d’épices aux notes chaudes et rondes.
Préparation
15 min
Cuisson
15 min
Recette pour
2 personnes
INGRÉDIENTS
- 300 g de courgette
- 230 g de poires
- Jus de citron vert
- 1/2 cuil à café de curcuma
ÉTAPES DE PRÉPARATION
- La veille, placer les fruits et légumes au réfrigérateur.
- Éplucher et épépiner les poires. Éplucher les courgettes.
- Placer tous les ingrédients (sauf l’eau) dans le blender. Mixer le tout. Ajouter l’eau en ajustant la quantité en fonction de la texture désirée.
- Parsemer de zeste de citron vert , de curcuma et déguster bien frais.
