Découvrez cette délicieuse recette de glace esquimaux au yaourt, aux écorces de citron et au jus de citron, parfaite pour rafraîchir vos journées estivales. Simples à préparer et irrésistiblement savoureuses, ces desserts glacés raviront petits et grands ! Ajustez la quantité d’écorces de citron et de jus de citron selon vos préférences de goût.
Préparation
15 min
Recette pour
6 à 8 esquimaux
Congélation
4 heures
INGRÉDIENTS
• 4 cuillères à café d’écorces de citron Cook
• 300 g de yaourt grec
• 150 g de lait concentré sucré (de vache ou de coco)
• Le jus d’un citron
ÉTAPES DE PRÉPARATION
- Dans un récipient, mélangez les écorces de citron en poudre avec le yaourt grec. Ajoutez le lait concentré, le jus de citron et mélangez bien avec un fouet pour une bonne homogénéité.
- Versez la préparation dans des moules à esquimaux.
- Insérez les bâtonnets dans chaque moule.
- Placez ceux-ci au congélateur pendant au moins 4 heures avant de les démouler au moment de la dégustation.
