Le poivre voatsiperify, très aromatique, révèle le goût des œufs dans une simple recette d’omelette ou comme ici, avec des œufs brouillés servies avec des tranches de saumon fumé et du pain grillé. Une recette excellente à déguster au petit matin, mais aussi en journée !
Préparation
10 minutes
Recette pour
2 personnes
INGRÉDIENTS
• 4 œufs
• 3 cuil à soupe de crème fraîche liquide
• sel
• poivre sauvage voatsiperify Cook
• accompagnement : 4 pains muffins ou 4 buns et tranches de saumon fumé
• 1 noisette de beurre + 1 filet d’huile d’olive
• facultatif : ciboulette ciselée
ÉTAPES DE PRÉPARATION
- Faites toaster les petits pains.
- Battez les œufs dans un récipient avec la crème. Salez.
- Faites chauffer une poêle à feu doux. Ajoutez le beurre et l’huile pour graisser son fond. Versez les œufs battus. Avec une spatule, faites de grands cercles pour les mélanger et brouiller vos œufs.
- Lorsqu’ils ont une consistance crémeuse, stoppez la cuisson. Ajoutez à nouveau une noisette de beurre si vous le souhaitez.
- Servez avec les toasts grillés et les tranches de saumon fumé.
- Ajoutez du poivre sauvage voatsiperify pour finir, sur chaque portion, ainsi que de la ciboulette ciselée.
