Nos domaines d’action
Nous déployons nos efforts dans l’ensemble des domaines de l’environnement
impactés par notre entreprise et son activité :
100% bio, nous favorisons une agriculture non polluante dans les zones de production,
qui préserve les ressources naturelles.
L’agriculture biologique n’utilise aucun engrais ou pesticide chimique de synthèse.
Ces derniers, très utilisés en agriculture « conventionnelle », sont responsables de nombreuses pollutions.
Nous privilégions les modes de transport les moins polluants, que ce soit pour les matières premières ou pour les déplacements de nos équipes.
Nous lançons actuellement un grand projet de transport par voilier à découvrir ici.
Nous achetons 100% de notre électricité à Enercoop, fournisseur d’électricité d’origine renouvelable.
En toute honnêteté, nous avons encore de la marge de progression pour optimiser les consommations d’énergie.
Nous sommes en train de mettre en place des indicateurs plus fins de suivi de nos consommations électriques.
Nous progressons dans le taux de recyclage de nos déchets, en triant mieux et en nous insérant dans les filières de recyclage pour les déchets que nous générons.
Avant tout, nous cherchons à diminuer à la source la production de déchets.
Cette année (2022), nous valorisons (enfin) nos déchets de flacon 100mL PET, nos supports glassines d’étiquettes et nos plastiques « naturels ».
L’engagement écologique est un critère de choix important dans la sélection de nos prestataires et partenaires de travail.
Aussi évaluons-nous de plus en plus nos fournisseurs sur leur sensibilité et leurs actions vis-à-vis d’une démarche de respect de l’environnement.
Un exemple : suite à notre sollicitation (et à celle d’autres clients), notre fournisseur de film plastique a diminué significativement l’épaisseur du film servant à emballer les palettes.
Nos emballagesRéduire à la source et améliorer l'eco-conception
Sachets L'Herbier : une belle performance environnementale
Pour nos tisanes L’Herbier, nous avons depuis 2001 opté pour un emballage vrac 100 % papier, à une seule exception près : la valériane dont l’odeur particulièrement forte contamine les produits proches. Pour cette dernière, nous utilisons une doublure en polyéthylène (qui n’empêche pas la partie papier d’être recyclée).
Nous savons que les clients aiment bien voir ce qu’il y a dans les sachets, mais nous avons choisi de ne plus faire de fenêtre transparente pour permettre une meilleure recyclabilité de ces emballages.
Petite astuce : vous voulez savoir si un sachet est vraiment en kraft ? Tentez de le déchirer. Si vous n’y parvenez pas facilement, c’est qu’il est doublé d’un matériau barrière très probablement plastique.
Flacons Cook : en route vers le zéro plastique
Pour nos épices Cook, nous avons choisi en 2003 de passer d’un flacon verre à un flacon en PET, d’après les connaissances alors disponibles sur le bilan écologique global du verre et de ce plastique.
Avec la progression du recyclage du PET, nous sommes passés en 2022 à des flacons 100% PET recyclé. Vous l’avez peut-être remarqué à leur teinte légèrement bleu-gris. On voit donc un peu moins le produit mais c’est un petit inconvénient pour beaucoup moins impacter la planète !
Aujourd’hui, nous souhaitons sortir du plastique, avec les connaissances actuelles prouvant que le plastique
quel qu’il soit, même recyclé, engendre trop de problèmes.
Mais les épices sont compliquées à emballer !
Leurs huiles essentielles mettent les emballages à rude épreuve ; elles craignent la lumière prolongée ; elles salissent beaucoup…
Les emballages contenant du papier sont moins résistants que ceux avec du plastique. Le verre est très lourd et coûteux énergétiquement, à proscrire pour un usage unique.
Étape 1 : éco-recharges
Nous avons travaillé d’arrache-pied pour trouver un emballage plus écologique ET qui résiste à nos produits
et nous avons finalement trouvé un fournisseur de film d’emballage !
Ce film nécessite une machine spécifique qui forme des sachets à partir d’un rouleau de film, puis y injecte le produit avant de le souder.
Fin 2020, cette nouvelle ligne de conditionnement est en place à Arcadie (plusieurs centaines de milliers d’euros d’investissement). C’est un premier pas encourageant !
En complément de cette offre de recharges, nous avons proposé un flacon en verre vide en guise de flacon rechargeable à très longue durée de vie.
Ainsi que des étiquettes repositionnables pour bien étiqueter votre flacon rechargeable et le trouver facilement sur votre étagère ou dans votre placard à épices.
Les ventes de ces emballages progressent régulièrement. Depuis leur sortie début 2021, nous avons déjà économisé plus de 18 tonnes de plastique.
Étape 2 : grands formats et présentoir vrac
De puis plusieurs années, nous avions des demandes de présentoir vrac de la part des magasins. Car les épices sont également difficiles à manier en vrac…
C’est pourquoi nous proposons depuis 2022 un présentoir vrac spécial « épices » pour les magasins. Réclamez-le dans votre magasin s’il n’y est pas encore !
Ce présentoir a fait l’objet d’un gros travail de recherche et développement en collaboration avec un fabricant spécialisé. Des silos en verre garantissent une bonne conservation des épices et un doseur robuste en métal a été spécialement pensé pour les épices en poudre ou en graines.
Ce présentoir est disponible en 3 versions : 17, 12 ou 6 silos.
En complément de ces présentoirs, nous avons développé une gamme de grands formats pour les gros consommateurs de certaines références. Plus de 20 références sont désormais disponibles dans ce format.
Nous comptons sur vous pour privilégier
les épices en vrac dans vos achats !!!
Étape 3 : remplacement des flacons moyens et grands
Tandis que les eco-recharges prennent progressivement leur place dans les magasins et chez les consommateurs, nous souhaitons franchir un pas de plus en 2024 en remplaçant nos flacons moyens et grands par un nouveau sachet de format intermédiaire entre l’eco-recharge et le grand format.
Et cette fois, pas de coexistence : nous opérons directement le switch.
Nous projetons d’économiser ainsi plus de 23 tonnes de plastique (d’après les chiffres de ventes des grands et moyens flacons en 2022) !
Ces nouveaux formats sont en cours de déploiement dans les magasins bio. Ils seront très prochainement disponibles sur notre boutique en ligne.
Nos autres emballages
Emballages et fournitures des expéditions
Nous accompagnons nos fournisseurs et prestataires à limiter au maximum l’emballage et à diminuer donc la quantité de déchets produite, mais également à choisir des matériaux d’emballages facilement valorisables dans des filières spécifiques.
Nos étiquettes
Avec nos prestataires imprimeurs, nous choisissons avec grand soin les procédés et les papiers les moins polluants pour nos étiquettes.
Nous demandons par exemple des finitions sans vernis ni pelliculage, qui sont très polluants.
Nos étiquettes sont donc peut-être un peu plus fragiles et les couleurs un peu moins “claquantes”, mais c’est pour le bien de la planète.
Des bâtiments eco-conçus
Nos 4600 m² de locaux actuels constituent un exemple d’architecture industrielle bio-climatique et écologique. Le matériau bois y est très présent. La conception bioclimatique et le choix des matériaux permettent une efficacité énergétique du bâtiment bien meilleure que les classiques « boîtes de conserves » industrielles.
Nous achetons 100 % de notre électricité à Énercoop (1er fournisseur français d’électricité issue d’énergies renouvelables. 1000 m² de panneaux solaires photovoltaïques produisent l’équivalent de 35% de notre consommation en électricité (nous revendons cette électricité car la législation n’autorise pas l’auto-consommation).
Actions biodiversité sur nos terres
Sur les 20ha de nos terrains à St Etienne de l’Olm, à 10km de nos bureaux et ateliers, nous avons restauré plusieurs centaines de mètres de murets en pierre, un élément important du paysage rural traditionnel, mais aussi un refuge d’une biodiversité importante.
Nous maintenons également de nombreux espaces en friche, entretenons les vieux arbres, replantons des haies. Bref, nous faisons au mieux pour que ces quelques hectares soient le plus accueillants possible pour la faune et la flore !
Une démarche certifiée par le label BioEd
En 2014, nous avons décidé de nous faire accompagner pour mieux structurer notre démarche d’amélioration continue sur tous les aspects liés au développement durable.
Nous sommes labellisés BioEntreprepriseDurable® (label co-construit par les PME bio engagées, réunies au sein du SYNABIO) depuis 2015.
Nous avons choisi la certification “Bio Entreprise Durable” pour son exigence et sa cohérence avec les entreprises de la Bio.
Chaque année, un organisme extérieur indépendant (Ecocert) nous évalue pour nous délivrer la certification.